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Random content: Uova alla Maionese
Ingredienti:
4 uova sode
100 g di tonno sott'olio
maionese(vedi Salse)
2 filetti d'acciughe
1 cucchiaino di capperi sott'aceto
6 olive verdi snocciolate
1 cespo di lattuga
Preparazione:
Dividete a metà per il lungo le uova e vuotatele dal tuorlo. Mettete a frullare i tuorli con i capperi, i filetti d'acciughe, il tonno e le olive.
Unite la maionese, mescolate bene sino ad ottenere un composto…
News
Zuppa di Ceci
Ingredienti x 4 persone:
300 g di ceci secchi
500 g di patate
100 g di cotenna(cotica di maiale)
1 cipolla(140 g)
1 dado vegetale
2 foglie d'alloro
5 cucchiai d'olio d'oliva(50 ml)
1 peperoncino secco
120 g di pane casareccio a fette
1 pizzico di sale fino
Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 167 minuti e ceci in ammollo 12 ore.
Preparazione:
Mettete in ammollo i ceci in acqua fredda…
Cavolfiore con Pinoli
Ingredienti x 4 persone:
300 g di broccoletti
300 g di cavolfiore
300 ml di latte
5 g di fecola di mais
50 ml di panna liquida
50 g di grana grattugiato
20 g di pinoli
15 g di burro
1 grattugiata di noce moscata
1 spolverata di pepe
2 cucchiai di sale grosso(20 g)
1 pizzico di sale fino
Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 50 minuti.
Preparazione:
Scaldate il forno a 150° e imburrate una…
Strega Dill Bramble
Ingredienti:
45 ml Hendrick's Gin
25 ml Liquore Strega
15 ml Cordial fiore di sambuco
30 ml succo di limone
1 tea spoon of dill
Preparazione:
Servire in un old fashioned glass e guarnire con mallow flower.
Note:
Sito Strega