Ingredienti x 4 persone:
300 g di ceci secchi
500 g di patate
100 g di cotenna(cotica di maiale)
1 cipolla(140 g)
1 dado vegetale
2 foglie d'alloro
5 cucchiai d'olio d'oliva(50 ml)
1 peperoncino secco
120 g di pane casareccio a fette
1 pizzico di sale fino

Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 167 minuti e ceci in ammollo 12 ore.

Preparazione:
Mettete in ammollo i ceci in acqua fredda…

Ingredienti x 4 persone:
300 g di broccoletti
300 g di cavolfiore
300 ml di latte
5 g di fecola di mais
50 ml di panna liquida
50 g di grana grattugiato
20 g di pinoli
15 g di burro
1 grattugiata di noce moscata
1 spolverata di pepe
2 cucchiai di sale grosso(20 g)
1 pizzico di sale fino

Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 50 minuti.

Preparazione:
Scaldate il forno a 150° e imburrate una…

Ingredienti:
45 ml Hendrick's Gin
25 ml Liquore Strega
15 ml Cordial fiore di sambuco
30 ml succo di limone
1 tea spoon of dill

Preparazione:
Servire in un old fashioned glass e guarnire con mallow flower.


Note:

Sito Strega