Carpaccio di Pollo e Verdure
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Secondi
Ingredienti:100 g di petto di pollo tagliato a fettine sottilissime
carote
zucchine
cetrioli
olio evo
sale
pepe
Preparazione:
Disponete il petto di pollo in una teglia unta leggermente d'olio, senza sovrapporle. Cuocete 5 minuti nel forno caldo a 180°. Sfornate e trasferite le fettine di carpaccio su un piatto da portata, alternandole a fettine sottili di carota, zucchina e cetriolo. Condite con 1 cucchiaio d'olio evo, sale, pepe e servite.
Note:
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