Pasta per Pizza
350 g di emmenthal
una fetta di prosciutto cotto affumicato da 100 g
30 g di burro
olio
Preparazione:
Tirare la pasta e sistemarla in una teglia unta con l'olio.
Cospargerla con fiocchetti di burro e metterla in forno a cuocere per 15 minuti circa.
Toglierla dal forno, cospargerla con l'emmenthal grattugiato, dadini di prosciutto cotto, un filo d'olio e rimettere in forno a terminare la cottura per altri 10 minuti circa e servire.
Note:
La Cucina del Buongustaio
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