2 bicchierini di brandy
4 prugne secche snocciolate tagliate a metà
50 g di albicocche secche
40 g di uva sultanina
2 arance
2 mele
4 fichi secchi
4 datteri
150 g di frutta essiccata mista(ananas, banane, cocco)
4 marron glacé
200 g di frutta secca mista sgusciata(noci, nocciole, arachidi)
50 g di zucchero
succo di 1 arancia
Preparazione:
Mettete a macerare qualche ora prima, in 2 bicchierini di brandy, 4 prugne secche, 50 g di albicocche secche e 40 g di uva sultanina.
Pelate a vivo 2 arance, tagliatele a fettine, poi a spicchi. Sbucciate e tagliate a piccoli dadini 2 mele. Tagliate a pezzetti 4 fichi secchi, 4 datteri, 150 g di frutta essiccata mista e 4 marron glacé.
Mettete il tutto in una ciotola, aggiungete le prugne, l'uva sultanina e le albicocche con il liquido di macerazione.
Unite 200 g di frutta secca mista, 50 g di zucchero e il succo di un'arancia.
Mescolate bene e delicatamente e lasciate riposare la macedonia per 1 ora prima di servire.
Note:
Conad
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