1 mango
1 dl d'acqua
100 g di zucchero
10 gherigli di noci
1 pacchetto di biscotti frollini
1 kiwi
1 bicchierino di Brandy
Preparazione:
Preparate lo sciroppo facendo bollire l'acqua con lo zucchero per circa 5 minuti.
Frullate la polpa del mango con lo sciroppo.
Unite i gherigli di noci tritati e mettete il composto nella gelatiera.
Quando il gelato sarà pronto, foderate le coppette con i biscotti leggermente imbevuti di Brandy diluito con poca acqua.
Riempite le coppe con il gelato, guarnite con fettine di kiwi e mettete nel freezer.
Note:
La Cucina del Buongustaio
Edited