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Your search for “"aglio"” gave approximately 128 results:

News: Penne con il Sugo di Tinca

  • Posted 28th November 2015, 1:49 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 6 persone:
500 g di penne
1 tinca(800 g)
2 cipolle(280 g)
1 spicchio d'aglio
1 carota(80 g)
1 costa di sedano(50 g)
2 foglie d'alloro
200 ml di vino rosso(Bardolino)
50 ml d'olio evo
1 pizzico di sale fino
5 cucchiai di sale grosso
1 spolverata di pepe


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 55 minuti.

Preparazione:
Pulite e lavate accuratamente sotto l'acqua corrente la tinca,…

News: Arrosto al Vino

  • Posted 20th January 2013, 6:20 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
800 g di manzo
50 g di burro
1 bicchiere di vino bianco secco
250 g di funghi champignons
sale, pepe
1/2 spicchio di aglio


Preparazione:
Fate rosolare nel burro con l'aglio la carne. Salate, pepate, versate il vino e lasciate cuocere adagio per circa un'ora.
Unite i funghi tagliati a fettine e fate cuocere ancora 30 minuti, aggiungendo, se necessario qualche cucchiaio d'acqua.
Affettate

News: Sugo Verde

  • Posted 12th August 2009, 2:16 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
130 g di olio d'oliva
1 mazzetto di basilico fresco
100 g di coste di sedano
50 g di pinoli
30 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio
sale
pepe


Preparazione:
Mettete il basilico e il sedano nel frullatore.
Aggiungete l'olio, i pinoli, lo spicchio d'aglio, il formaggio grattugiato, una buona presa di sale e 1 pizzico di pepe.
Frullate tutto alla massima velocità fino

News: Spaghetti al Tonno

  • Posted 10th September 2009, 6:09 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
400 g di spaghetti
120 g di tonno sott'olio
1 spicchio di aglio
1 filetto di acciuga sott'olio
200 g di pelati
6 cucchiai di olio
sale, pepe


Preparazione:
Fate imbiondire l'aglio nell'olio e gettatelo. Versatevi i pelati privi di semi, poco sale e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 25 minuti.

Aggiungete il tonno e l'acciuga tritati grossolanamente. Mescolate e versate sugli

News: Fagioli Gratinati

  • Posted 11th November 2000, 1:44 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
250 g di fagioli bianchi di Spagna secchi
5 cucchiai di grana grattugiato(50 g)
1 cipolla(140 g)
1 carota(80 g)
3 chiodi di garofano
2 foglie d'alloro
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai d'olio d'oliva(30 ml)
1 cucchiaino di pepe in grani(5 g)
1 cucchiaio di sale grosso


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 2:15 ore, riposo 12 ore.

Preparazione:
Mettete i fagioli a bagno in acqua tiepida

News: Riso con Melanzane

  • Posted 23rd May 2009, 2:56 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 1:
100 g di riso per risotti
50 g di melanzana
150 g di pomodori maturi
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di grana grattugiato(10 g)
50 g di mozzarella
3 foglie di basilico
1 cucchiaio di burro(10 g)
2 cucchiai d'olio d'oliva(20 ml)
1 spolverata di pepe
1 cucchiaio di sale grosso
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 40 minuti.

Preparazione:
Lavate e asciugate

News: Radicchio Verde con Pancetta

  • Posted 11th January 2001, 3:47 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
600 g di radicchio verde a cespi
1 spicchio d'aglio
150 g di pancetta affumicata a dadini
3 cucchiai di olio di oliva(30 g)

1 pizzicho di sale fino
1 spolverata di pepe

Tempi: preparazione 7 minuti, cottura 8 minuti.

Preparazione:
Togliete le foglie sciupate all'insalata, facendo attenzione a non rovinare i cespi. Raschiate le radichette con un coltello per togliere la terra e

News: Tagliatelle Funghi e Prosciutto

  • Posted 2nd January 2001, 3:59 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
250 g di tagliatelle secche all'uovo
400 g di funghi misti surgelati
400 g di passata di pomodoro
80 g di prosciuto cotto a dadini
1 spicchio d'aglio
1 rametto di prezzemolo(5 g)

1 cucchiaino di zucchero(5 g)
4 cucchiai d'olio d'oliva(40 ml)
3 cucchiai di sale grosso
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 2 minuti, cottura 13 minuti.

Preparazione:
Lavate , asciugate e tritate

News: Minestra di Riso e Carne

  • Posted 4th November 2013, 5:44 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
250 g di ceci secchi
150 g di riso
8 costine di maiale(320 g)
100 g di prosciutto crudo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di burro
1 rametto di rosmarino
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1 costa di sedano
2 cucchiai d'olio d'oliva
4 cucchiai di grana grattugiato
1 filoncino di pane
1 spolverata di pepe
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 2 ore e 32 minuti,…

News: Polenta e Salamelle Aromatizzate

  • Posted 1st August 2011, 4:51 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
400 g di farina di mais
8 salamelle
2 spicchi d'aglio
20 ml di olio d'oliva
2 rametti di salvia
1 rametto di rosmarino
1 foglia d'alloro
1 cipolla
400 g di pomodori pelati
100 ml di vino rosso
1 spolverata di pepe
1 cucchiaino di sale grosso
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 15 minuti, cottura 40 minuti.

Preparazione:
Pulite le salamelle con carta da cucina…

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