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Your search for “"basilico"” gave approximately 66 results:

News: Sugo Verde

  • Posted 12th August 2009, 2:16 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
130 g di olio d'oliva
1 mazzetto di basilico fresco
100 g di coste di sedano
50 g di pinoli
30 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d'aglio
sale
pepe


Preparazione:
Mettete il basilico e il sedano nel frullatore.
Aggiungete l'olio, i pinoli, lo spicchio d'aglio, il formaggio grattugiato, una buona presa di sale e 1 pizzico di pepe.
Frullate tutto alla massima velocità fino

News: Riso con Melanzane

  • Posted 23rd May 2009, 2:56 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 1:
100 g di riso per risotti
50 g di melanzana
150 g di pomodori maturi
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di grana grattugiato(10 g)
50 g di mozzarella
3 foglie di basilico
1 cucchiaio di burro(10 g)
2 cucchiai d'olio d'oliva(20 ml)
1 spolverata di pepe
1 cucchiaio di sale grosso
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 40 minuti.

Preparazione:
Lavate e asciugate

News: Reginette con Merluzzo e Aromi

  • Posted 4th December 2000, 5:36 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
320 g di pasta tipo reginette
200 g di filetto di merluzzo surgelato
40 g di olive nere
4 cucchiai d'olio d'oliva(40 ml)
1/2 bicchiere di vino bianco(50 ml)
1 peperoncino fresco
1 spicchio d'aglio
1 pizzico di origano secco
2 rametti di basilico(20 g)
3 cucchiai di sale grosso
1 pizzico di sale fino



Tempi: preparazione 10 minuti, cottura 32 minuti, scongelamento 20 minuti.

Preparazione:

News: Crostini alla Crema di Olive

  • Posted 2nd May 2009, 1:01 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
8 fette di pancarrè o pan bauletto
80 g di crema di olive
10 g di capperi in salamoia
4 pomodorini ciliegia
2 sottilette
1 zucchina piccola(70 g)
1 rametto di basilico


Tempi: preparazione 15 minuti.

Preparazione:
Ritagliate le fette di pane con uno stampo da biscotti a forma di stella e se volete potete tostare le fette 2 minuti sotto il grill. Spuntate la zucchina, lavatela sotto

News: Insalata d'Estate

  • Posted 13th July 2017, 1:03 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
3 peperoni rossi e gialli
1 cetriolo
3 pomodori
2 cipolle medie
olio
aceto
sale
pepe
1 spicchio d'aglio
1 manciata di basilico e prezzemolo tritati insieme


Preparazione:
Tagliate a striscioline i peperoni, sbucciate il cetriolo avendo cura che non resti del verde sulla polpa, poi tagliatelo a rotelle, affettate i pomodori e le cipolle e riunite tutto in una terrina.
In una…

News: Crema di Zucchine, Acciughe e Basilico

  • Posted 5th August 2014, 3:00 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
10 zucchine
5 filetti di acciughe sotto sale
mezzo spicchio d'aglio sbucciato
14 foglie di basilico
1 cucchiaio d'olio
pepe


Preparazione:
Tagliare le zucchine eliminando la parte bianca, sbollentarle in acqua e una volta morbide raffreddarle subito nel ghiaccio.

Mettere le zucchine in un recipiente con l'aglio, le acciughe, il basilico, 1 cucchiaio d'olio, un pizzico di pepe e…

News: Focaccia al Pomodoro

  • Posted 29th November 2013, 5:09 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
300 g di pomodori freschi
350 g di farina bianca
15 g di lievito di birra
olio
burro
sale
origano
basilico tritato


Preparazione:
Mettere a fontana la farina sulla spianatoia, fare sciogliere in poca acqua il lievito e impastare con la farina unendo il sale.
Lavorare la pasta, formare una pallottola e lasciarla lievitare per almeno 1 ora e 30 minuti.
Trascorso questo tempo lavorare

News: Tortino di Patate alla Mozzarella

  • Posted 17th January 2014, 1:10 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
800 g di patate farinose
90 g di burro
3 cucchiai di grana grattugiato
300 g di mozzarella
2 uova
4 cucchiai di pangrattato
1 ciuffo di basilico
1 spicchio d'aglio
4 pomodori perini
1/2 bicchiere di panna liquida
pepe
sale


Tempi: preparazione 1 ora, cottura 1 ora 15 minuti.

Preparazione:
Lavate bene le patate e lessatele con la loro buccia in acqua salata. Scolatele e lasciatele

News: Pasta con le Melanzane

  • Posted 15th January 2001, 2:09 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
320 g di pasta tipo mezzemaniche
600 g di passata di pomodoro
2 melanzane lunghe(400 g)
150 g di salsiccia
1/2 cipolla(70 g)
1 rametto di basilico(10 g)
2 cucchiai di burro(20 g)
2 cucchiai d'0lio d'oliva(20 ml)
1 cucchiaino di zucchero(5 g)

3 cucchiai di sale grosso
1 pizzico dui sale fino


Tempi: preparazione 5 minuti, cottura 15 minuti.

Preparazione:
Lavate le melanzane e asciugatele

News: Risotto con Crema di Zucchine, Acciughe e Basilico

  • Posted 30th July 2014, 3:00 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4 persone:
600 g di riso
1 l di brodo vegetale
1 piccola cipolla dorata
1 bicchiere di vino bianco
10 zucchine giovani
5 filetti di acciughe sotto sale
mezzo spicchio d'aglio sbucciato
10/15 foglie di basilico
200 g di stracchino
2 cucchiai d'olio
1 noce di burro
sale e pepe qb


Preparazione:
Tagliare le zucchine eliminando la parte bianca, sbollentarle in acqua e una volta…

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