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Your search for “"carote"” gave approximately 59 results:

News: Involtini Campagnoli

  • Posted 15th November 2015, 1:40 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
200 g di bresaola a fette sottili
2 rotoli di caprini freschi
olio d'oliva
sale
pepe
carote


Preparazione:
In una terrina lavorate i caprini con un po di sale, un pizzico di pepe macinato e un cucchiaio d'olio.
Quando ne avrete ottenuto un composto ben cremoso, spalmatelo sulle fette di bresaola e arrotolatele in involtini.
Servite questi involtini su un letto di carote…

News: Aspic di Pollo, Uova e Verdure

  • Posted 14th September 2009, 5:10 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
300 g di petto di pollo
1/2 kg di piselli
2 carote(160 g)
1 peperone rosso(140 g)
2 coste di sedano(100 g)
100 g di cetrioli sott'aceto
1/2 limone
4 uova
2 fogli di gelatina(10 g)
1 cucchiaio di sale grosso


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 38 minuti, riposo 12 ore.

Preparazione:
Il giorno prima, eliminate l'eventuale ossicino e le parti grasse al petto di pollo. Lavate il

News: Cappon Magro Insolito

  • Posted 7th May 2009, 10:41 am
  • By Cibarie

Ingredienti x 8:
6 fette di pane toscano(500 g)
800 g di filetto di nasello e cernia
14 gamberoni
4 scampi
2 carote(160 g)
2 patate(200 g)
150 g di fagiolini
1 barbabietola cotta(120 g)
1/2 cavolfiore piccolo(300 g)
1 rametto di prezzemolo
250 g di olive verdi
50 g di capperi sotto sale
100 g di pinoli
8 cucchiai d'olio evo(80 ml)
40 ml d'aceto
3 pizzichi di sale fino
1 cucchiaio di sale grosso

News: Involtini di Pollo e Verdure in Crosta

  • Posted 23rd November 2000, 2:18 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 6:
400 g di pasta sfoglia surgelata
600 g di petto di pollo a fettine
150 g di prosciutto cotto di spalla
50 g di bietole
3 cucchiai di farina(30 g)
6 cucchiai di burro(60 g)
1 bicchiere di vino bianco(100 ml)
100 g di cavolini di Bruxelles
1 carota(80 g)
80 g di cimette di cavolfiore
1 zucchina(90 g)
1/2 dado vegetale
la scorza di 1 limone
1 tuorlo
1/2 cucchiaino di pepe macinato

News: Polenta con Ragù e Funghi Porcini

  • Posted 6th November 2011, 4:19 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
500 g di farina di mais per polenta
1 manciata di funghi porcini secchi
350 g di polpa di manzo tritata
4 dl di passata di pomodoro
1 scalogno
1 costa di sedano verde
1 carota grande
1 rametto di rosmarino
2 foglie di salvia
4 cucchiai d'olio EVO
1/2 bicchiere di vino rosso corposo
1/2 cucchiaino di zucchero
sale
pepe


Tempi: preparazione 1 ora e 50 minuti.

Preparazione:
Sciacquate…

News: Risotto con Mele, Noci e Pancetta

  • Posted 27th November 2000, 1:22 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 6:
350 g di riso per risotti
80 g di burro
2 carote(160 g)
1 cipolla(140 g)
2 dadi vegetali
100 g di uva bianca
100 g di pancetta affumicata a dadini
2 mele rosse(260 g)
60 g di gherigli di noce
1 rametto di salvia(10 g)
1 spolverata di pepe
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 25 minuti, cottura 37 minuti.

Preparazione:
Spuntate le carote, raschiatele, lavatele e asciugatele,

News: Sogliole con Carote e Pinoli

  • Posted 8th December 2000, 6:09 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
4 filetti di sogliola(500 g)
2 carote(80 g)
1/2 cipolla(70 g)
3 cucchiai di pinoli(30 g)
4 cucchiai di burro(40 g)
2 cucchiai di panna liquida(20 ml)
1 rametto di prezzemolo(5 g)
1 pizzico di sale fino
2 cucchiai di sale grosso
1 spolverata di pepe



Tempi: preparazione 15 minuti, cottura 10 minuti.

Preparazione:
Portate a bollore in una pentola 2 litri d'acqua con il sale grosso

News: Arrosto alla Birra con Verdure alla Senape

  • Posted 25th September 2018, 1:07 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4 persone:
600 g di lombata di manzo a fette
200 g di pancetta affumicata
1/2 di birra chiara
300 g di cavolini di bruxelles
240 g di carote
250 g di patate
20 g di senape
1 rametto di prezzemolo
1 rametto di timo
1 rametto di rosmarino
1 rametto di salvia
5 g di origano secco
1 spicchio d'aglio
5 cucchiai d'olio d'oliva
1 spolverata di pepe
3 pizzichi di sale fino


Tempi: preparazione…

News: Minestrone ai Fagioli con Tagliatelle

  • Posted 14th August 2017, 1:00 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4 persone:
100 g di fagioli borlotti secchi
200 g di tagliatelle
30 g di pancetta a dadini
1 tazza di passata di pomodoro
1 cipolla
2 carote
1 costa di sedano
4 foglie di lattuga
6 foglie di verza
aglio
prezzemolo
basilico
rosmarino
1,5 l di brodo di carne
olio
grana
peperoncino
sale
pepe


Tempi: preparazione 2 ore e 30 minuti.

Preparazione:
Tenete i fagioli a bagno in acqua…

News: Insalata con Gamberi

  • Posted 3rd April 2018, 4:54 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4 persone:
16 code di gambero(250 g)
1 peperone giallo(140 g)
1 peperone rosso(140 g)
80 g di mais
200 g di piselli freschi
2 carote(160 g)
2 pomodori(300 g)
1 cespo di lattuga riccia
1 limone
40 ml d'olio evo
1 spolverata di pepe bianco
2 pizzichi di sale fino


Tempi: preparazione 25 minuti, cottura 2 minuti.

Preparazione:
Staccate le foglie dal cespo di lattuga e togliete le…

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