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Your search for “"panna"” gave approximately 76 results:

News: Torta di Mais con Nocciole e Cioccolato

  • Posted 7th November 2000, 3:14 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 8:
100 g di farina di mais macinata fine(fioretto)
75 g di farina"00"
75 g di nocciole spellate
130 g di burro
130 g di zucchero a velo
2 uova intere
3 tuorli
2 cucchiai di rum(20 ml)
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale fino

Per la salsa:
45 g di burro
100 ml di panna liquida
80 g di cioccolato fondente
1 tuorlo

Per lo stampo:
2 cucchiai di farina(2

News: Anello di Polenta alle Verdure

  • Posted 12th March 2014, 1:30 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
40 g di farina di mais bianca
3 zucchine piccole
150 g di pancetta affumicata a cubetti
1 porro
2 tuorli
1 dl di panna fresca
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai d'olio EVO
sale
pepe


Tempo Preparazione: 1 ora e 15 minuti

Portate a bollore 1,2 l d'acqua, salate, versate a pioggia la farina e lasciatela cuocere per 1 ora, sempre mescolando. Versate la polenta in uno

News: Delizie alla Mousse di Cioccolato

  • Posted 14th August 2010, 2:40 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 8 persone:
500 gr di cioccolato fondente dolce
100 gr di cioccolato fondente amaro
250 ml di latte
1 cucchiaio di gelatina trasparente per dolci
120 gr di zucchero
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
375 ml di panna da montare
1 pizzico di sale
panna montata e riccioli di cioccolato al latte per la decorazione
300 gr di biscotti secchi sbriciolati
6 cucchiai di burro fuso

News: Gelato alla Vaniglia

  • Posted 20th April 2009, 3:26 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
4 uova
100 g di zucchero
0,50 l di latte
mezza bustina di vaniglia
buccia di limone
1 tazza di panna
1 stecca di vaniglia


Preparazioni:
Fate bollire il latte con la stecca di vaniglia.
Togliete la vaniglia e lasciatelo raffreddare.
In una terrina lavorate insieme i tuorli con lo zucchero, incorporate il latte poco a poco, unite la mezza bustina di vaniglia e la buccia di limone.
Travasate

News: Gelato di Castagne

  • Posted 1st November 2013, 12:19 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
500 g di crema di marroni
1 bicchierino di rhum
0,25 l di panna liquida
4 albumi
4 cucchiai di zucchero


Preparazione:
Montate la panna e l chiare a neve con lo zucchero. Unite alla crema di marroni il rhum, la panna montata, gli albumi e mescolate con un cucchiaio di legno sempre nello stesso senso, delicatamente.
Mettete il composto in un contenitore di plastica, riponetelo nel freezer

News: Spuma di Fragole

  • Posted 15th October 2010, 3:00 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
400 gr di fragole
2 albumi
mezzo bicchiere di panna fresca
3 cucchiai di zucchero al velo


Preparazione:
Frullate le fragole, incorporate uno dopo l'altro gli abumi montati a neve, la panna montata e lo zucchero al velo.
Versate il composto nelle coppe e tenete in frigo per almeno 2 ore, prima di servire.


Note: 

News: Coppa Duchessa

  • Posted 17th February 2013, 7:27 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
300 g di Gelato di Fragola(vedi Gelato alla Frutta)
panna montata
8 savoiardi
8 amaretti
granella di nocciole
4 fragole
Cognac


Preparazione:
Lasciate per 30' le coppe da gelato nel frigo.
Nel frattempo irrorate con il cognac i savoiardi e gli amaretti.
Disponeteli sul fondo delle coppe e riempitele con il gelato alla fragola.
Decorate con la panna montata, la granella di nocciola e

News: Pappardelle con Marroni e Ricotta

  • Posted 3rd November 2000, 1:56 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
250 g di pappardelle all'uovo secche
600 g di marroni
150 g di pancetta affumicata a dadini
200 g di salsiccia a nastro
2 cucchiai di burro(20 g)
1/2 bicchiere di vino bianco(50 ml)
200 g di ricotta
2 cucchiai di panna da cucina(20 g)
2 cucchiai di grana grattugiato(20 g)
6 foglie d'alloro
1 cucchiaino di pepe in grani(5 g)
4 cucchiai di sale grosso
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione…

News: Mousse al Cioccolato Bianco

  • Posted 4th November 2014, 9:00 am
  • By Cibarie

Ingredienti:
5 tuorli
150 ml di zucchero liquido
500 ml di panna
330 g di cioccolato bianco


Preparazione:
Versate i tuorli in una ciotola, sbatteteli con lo zucchero liquido intiepidito versato a filo. Trasferite la ciotola a bagnomaria sul fuoco e fate sobbollire il composto 10 minuti, continuando a sbattere con la frusta, deve assumere una consistenza densa. Togliete dal fuoco e fate…

News: Gelato alla Frutta Secca

  • Posted 15th April 2009, 3:25 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
0,25 l di latte
3 tuorli
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia
0,35 l di panna
70 g di frutta secca(nocciole, noci, pistacchi) spellata, tostata e ridotta in polvere
mezzo bicchierino di rhum giamaica


Preparazione:
Fate bollire il latte con la vaniglia e lasciatelo intiepidire.
Sbattete i tuorli con lo zucchero sino a renderli cremosi e unite pian piano il rhum.
Unite il latte, versate

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