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Your search for “"pepe"” gave approximately 152 results:

News: Involtini Campagnoli

  • Posted 15th November 2015, 1:40 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
200 g di bresaola a fette sottili
2 rotoli di caprini freschi
olio d'oliva
sale
pepe
carote


Preparazione:
In una terrina lavorate i caprini con un po di sale, un pizzico di pepe macinato e un cucchiaio d'olio.
Quando ne avrete ottenuto un composto ben cremoso, spalmatelo sulle fette di bresaola e arrotolatele in involtini.
Servite questi involtini su un letto di carote…

News: Minestra di Riso e Spinaci

  • Posted 15th November 2000, 1:06 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
200 g di riso
250 g di spinaci
2 tuorli
4 cucchiai di grana grattugiato(40 g)
1 dado vegetale
2 pizzichi di sale fino
1 spolverata di pepe



Tempi: preparazione 40 minuti, cottura 25 minuti.

Preparazione:
Eliminate le radici agli spinaci, lavateli con abbondante acqua corrente per eliminare tutta la terra, mettete le foglie pulite direttamente in una capace pentola senza aggiungere

News: Penne con il Sugo di Tinca

  • Posted 28th November 2015, 1:49 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 6 persone:
500 g di penne
1 tinca(800 g)
2 cipolle(280 g)
1 spicchio d'aglio
1 carota(80 g)
1 costa di sedano(50 g)
2 foglie d'alloro
200 ml di vino rosso(Bardolino)
50 ml d'olio evo
1 pizzico di sale fino
5 cucchiai di sale grosso
1 spolverata di pepe


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 55 minuti.

Preparazione:
Pulite e lavate accuratamente sotto l'acqua corrente la tinca,…

News: Ananas Ripieni

  • Posted 11th May 2009, 6:57 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
2 ananas
1 vasetto di yogurt
limone
1 cetriolo
1/2 tazza di maionese(vedi salse)
2 pomodori perini per insalata
sale
pepe


Preparazione:
Tagliate a metà gli ananas, vuotateli della polpa, che taglierete a dadini. 
Sbucciate e tagliate a mezze rondelle il cetriolo, allo stesso modo tagliate i perini e mescolateli ai dadini di ananas. 
Preparate una salsa unendo la maionese allo yogurt,

News: Arrosto al Vino

  • Posted 20th January 2013, 6:20 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
800 g di manzo
50 g di burro
1 bicchiere di vino bianco secco
250 g di funghi champignons
sale, pepe
1/2 spicchio di aglio


Preparazione:
Fate rosolare nel burro con l'aglio la carne. Salate, pepate, versate il vino e lasciate cuocere adagio per circa un'ora.
Unite i funghi tagliati a fettine e fate cuocere ancora 30 minuti, aggiungendo, se necessario qualche cucchiaio d'acqua.
Affettate

News: Braciole al Pomodoro e Salvia

  • Posted 7th January 2001, 3:18 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
4 braciole di maiale(600 g)
3 cucchiai di farina(30 g)
400 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro(10 g)
1 cipolla piccola(100 g)
2 rametti di salvia(20 g)

5 cucchiai di burro(50 g)
2 pizzichi di sale fino
1 spolverata di pepe


Tempi: preparazione 5 minuti, cottura 10 minuti.

Preparazione:
Sbucciatela cipolla, lavatela, asciugatela con carta da cucina e

News: Fagioli Gratinati

  • Posted 11th November 2000, 1:44 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
250 g di fagioli bianchi di Spagna secchi
5 cucchiai di grana grattugiato(50 g)
1 cipolla(140 g)
1 carota(80 g)
3 chiodi di garofano
2 foglie d'alloro
2 spicchi d'aglio
3 cucchiai d'olio d'oliva(30 ml)
1 cucchiaino di pepe in grani(5 g)
1 cucchiaio di sale grosso


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 2:15 ore, riposo 12 ore.

Preparazione:
Mettete i fagioli a bagno in acqua tiepida

News: During the Love

  • Posted 10th January 2011, 3:41 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
ghiaccio
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchiere di cognac
pepe di Caienna


Preparazione:
Nello shaker mettere ghiaccio, 1 uovo, 1 cucchiaio di zucchero e agitare. Poi 1 bicchiere (misura da vermouth) di cognac e agitare. Aggiungere un pizzico di pepe di Caienna.

Note:
 

News: Crema al Formaggio

  • Posted 31st August 2011, 2:37 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
180 g di fontina
120 g i latte
30 g di burro
1 tuorlo
1 spolverata di pepe bianco


Preparazione:
Eliminate la crosta alla fontina, tagliatela a dadini. Metteteli in una casseruola con il burro e il latte. Trasferite la casseruola in una più grande piena a metà di acqua calda, ponete sul fuoco. Fate fondere il formaggio continuando a mescolare con una piccola frusta,…

News: Riso con Melanzane

  • Posted 23rd May 2009, 2:56 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 1:
100 g di riso per risotti
50 g di melanzana
150 g di pomodori maturi
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di grana grattugiato(10 g)
50 g di mozzarella
3 foglie di basilico
1 cucchiaio di burro(10 g)
2 cucchiai d'olio d'oliva(20 ml)
1 spolverata di pepe
1 cucchiaio di sale grosso
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 40 minuti.

Preparazione:
Lavate e asciugate

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