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Your search for “"prosciutto"” gave approximately 55 results:

News: Insalata di Riso al Profumo di Menta

  • Posted 18th May 2010, 4:50 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
240 g di riso
1 fetta di prosciutto cotto da 100 g
1 peperone giallo(140 g)
1 melanzana(200 g)
2 zucchine(180 g)
1 tomino magro(120 g)
1 rametto di menta
20 ml d'aceto di vino rosso
5 gocce d'aceto balsamico
1 pizzico di sale fino
2 cucchiai di sale grosso
4 grani di pepe
40 ml d'olio evo


Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 41 minuti.

Preparazione:
Portate a bollore 2 l…

News: Involtini di Pollo e Verdure in Crosta

  • Posted 23rd November 2000, 2:18 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 6:
400 g di pasta sfoglia surgelata
600 g di petto di pollo a fettine
150 g di prosciutto cotto di spalla
50 g di bietole
3 cucchiai di farina(30 g)
6 cucchiai di burro(60 g)
1 bicchiere di vino bianco(100 ml)
100 g di cavolini di Bruxelles
1 carota(80 g)
80 g di cimette di cavolfiore
1 zucchina(90 g)
1/2 dado vegetale
la scorza di 1 limone
1 tuorlo
1/2 cucchiaino di pepe macinato

News: Tagliatelle Funghi e Prosciutto

  • Posted 2nd January 2001, 3:59 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
250 g di tagliatelle secche all'uovo
400 g di funghi misti surgelati
400 g di passata di pomodoro
80 g di prosciuto cotto a dadini
1 spicchio d'aglio
1 rametto di prezzemolo(5 g)

1 cucchiaino di zucchero(5 g)
4 cucchiai d'olio d'oliva(40 ml)
3 cucchiai di sale grosso
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 2 minuti, cottura 13 minuti.

Preparazione:
Lavate , asciugate e tritate

News: Minestra di Riso e Carne

  • Posted 4th November 2013, 5:44 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
250 g di ceci secchi
150 g di riso
8 costine di maiale(320 g)
100 g di prosciutto crudo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di burro
1 rametto di rosmarino
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1 costa di sedano
2 cucchiai d'olio d'oliva
4 cucchiai di grana grattugiato
1 filoncino di pane
1 spolverata di pepe
1 pizzico di sale fino


Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 2 ore e 32 minuti,…

News: Rotolo di Frittata con Ricotta e Prosciutto

  • Posted 21st December 2014, 5:39 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
Per la pasta:
5 uova
10 g di farina
10 ml di latte intero
1 macinata di pepe
1 pizzico di sale fino

Per il ripieno:
200 g di ricotta fresca
1 fetta di prosciutto cotto da 200 g
100 g di grana grattugiato
50 g di pistacchi sgusciati
2 spolverate di pepe
3 pizzichi di sale fino



Tempi: preparazione 35 minuti, cottura 35 minuti e 1 ora di riposo.

Preparazione:
Scaldate il forno

News: Focaccia al Rosmarino e Prosciutto

  • Posted 2nd December 2013, 5:18 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
350 g di farina bianca
15 g di lievito
sale
rosmarino
olio
60 g di prosciutto cotto



Preparazione:
Versare a fontana sulla spianatoia la farina, sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e iniziare ad impastare, unendo altra acqua per formare un impasto liscio ed omogeneo.
Riunire in una pallottola l'impasto coprirlo con un panno e lasciare lievitare per circa 1 ora e 30 minuti.

News: Torta di Porri e Prosciutto Cotto

  • Posted 25th November 2008, 9:22 am
  • By Cibarie

Ingredienti x 6:
2 dischi di pasta brisé fresca(460 g)
1,5 kg di porri
200 g di prosciutto cotto(unico pezzo)
40 g di fecola di patate
350 ml di latte
3 uova
80 g di pecorino grattugiato
50 g di burro
1 spolverata di pepe
1 cucchiaio di sale grosso
1 pizzico di sale fino



Tempi: preparazione 25 minuti, cottura 1 ora e 5 minuti.

Preparazione:
Per la farcia da fare in anticipo, eliminate dai porri,

News: Pizza al Prosciutto Cotto

  • Posted 10th March 2010, 1:32 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
Pasta per Pizza
200 g di prosciutto cotto
200 g di mozzarella
olio
sale
pepe


Preparazione:
Stendere la pasta nella teglia unta e disporvi le fette di prosciutto cotto lasciandole un po arricciate, la mozzarella tagliata a fettine, salare, pepare, irrorare d'olio e infornare a forno caldo per circa 25 minuti.

Note:

News: Pizza al Prosciutto al Gusto Affumicato

  • Posted 2nd March 2012, 4:53 pm
  • By Cibarie

Ingredienti x 4:
350 g di farina "0"
15 g di lievito di birra fresco
150 g di spinaci freschi
200 g di prosciutto di Praga
150 g di fontina
2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
sale


Tempi: preparazione 40 minuti + il tempo di riposo.

Preparazione:
Preparate l'impasto(vedi Impasto Base Pizza) con la farina, il lievito un pizzico di sale e l'acqua tiepida necessaria a ottenere una consistenza

News: Pizza alla Toscana

  • Posted 29th March 2010, 1:38 pm
  • By Cibarie

Ingredienti:
Pasta per Pizza
150 g di gruviera
150 g di prosciutto crudo tagliato sottilissimo
1 uovo
sale
burro


Preparazione:
Fare la pasta e dividerla in due parti.
Stenderne una parte nella teglia unta, posarvi sopra il formaggio a cubetti, il prosciutto a ricoprire con l'altra pasta tirata sottile.
Spennellare con l'uovo sbattuto con un pizzico di sale e qualche goccia di burro fuso.
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