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Your search for “"carote"” gave approximately 59 results:
News: Pollo in Gelatina
Ingredienti x 8 persone:
1 pollo intero pulito(1 kg)
1 cipolla(140 g)
2 chiodi di garofano
2 carote(160 g)
1 costa di sedano(50 g)
20 ml di succo di limone
80 g di cetriolini sott'aceto
40 g di filetti di peperone sott'aceto
3 fogli di gelatina(15 g)
15 ml di marsala secco
1 rametto di prezzemolo
2 spolverate di pepe bianco
2 cucchiai di sale grosso
Tempi: preparazione 40 minuti, cottura 1…
News: Riso Brodo e Prezzemolo
Ingredienti:
80 g di riso
200 g di brodo vegetale
40 g di carote
sedano
cipolla
prezzemolo
parmigiano grattugiato
sale
Preparazione:
Lessare il riso nel brodo vegetale che preparerete con la cipolla, il sedano e la carota.
A fine cottura aggiungete un trito di prezzemolo e una spolverata di parmigiano grattugiato.
Note:
Calorie: 320
Colesterolo:
A tavola contro il colesterolo
News: Pollo al Pomodoro
Ingredienti:
1 pollo pulito tagliato a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche
1 carota
1 cipolla
1 costa di sedano
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
200 g di passata di pomodoro
sale
pepe
Preparazione:
Sbucciate la cipolla, pulite il sedano e raschiate con un coltello la carota. Tritate tutto nel mixer abbastanza finemente.
Mettete il trito in una larga casseruola e rosolatelo per 2 minuti…
News: Lepre(o Coniglio) in Dolceforte
Ingredienti x 4 persone:
1 lepre(o coniglio) tagliata a pezzi
1 l di Chianti
400 g di pomodori da sugo
2 carote
2 coste di sedano
2 cipolle
1 spicchio d'aglio
4 bacche di ginepro
2 chiodi di garofano
8 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva
sale
pepe in grani
Salsa:
120 g di pinoli
70 g di zucchero
80 g di uvetta
60 g di canditi
40 g di cioccolato fondente
2 cucchiai d'aceto
sale
pepe
Preparazione:…
News: Scaloppine all'Arancia
Ingredienti x 4 persone:
1 kg di carne bovina
olio extravergine d'oliva
2 gambi di sedano
100 ml di vino bianco
2 carote
2 cipolle
2 arance
50 ml di brandy
sale qb
Preparazione:
Preparate un trito con carote, sedano e cipolle e cuocetelo in una padella con un filo d'olio. Una volta portato a cottura, frullate il tutto fino a ricavarne un composto cremoso.
Cuocete la carne a fettine nella…
News: Insalata alla Tedesca
Ingredienti:
300 g di cavolo cappuccio bianco
300 g di carote
olio
aceto
sale
pepe
1 pizzico di semi di cumino
1 cipolla piccola
60 g di speck
Preparazione:
Pulite e sfogliate il cavolo quindi tagliatelo a striscioline.
Servendovi dell'apposita grattugia, grattugiate le carote sbucciate e unitele al cavolo e metteteli in una terrina.
Condite con olio, aceto, sale e pepe, unite il cumino e…
News: Insalata Russa
Ingredienti:
2 patate
2 carote
200 g di piselli
200 g di fagiolini
2 coste di sedano
150 g di sott'aceti misti
Maionese di 2 uova
Preparazione:
Lessate le verdure e tagliatele a dadini.
Unitevi i satt'aceti, sempre a dadini e amalgamatevi bene la maionese.
Versate in un piatto da portata e livellate con una spatola.
Guarnite a piacere.
Note:
La Cucina del Buongustaio
News: Involtini Campagnoli
Ingredienti:
200 g di bresaola a fette sottili
2 rotoli di caprini freschi
olio d'oliva
sale
pepe
carote
Preparazione:
In una terrina lavorate i caprini con un po di sale, un pizzico di pepe macinato e un cucchiaio d'olio.
Quando ne avrete ottenuto un composto ben cremoso, spalmatelo sulle fette di bresaola e arrotolatele in involtini.
Servite questi involtini su un letto di carote…
News: Pollo al Prosciutto
Ingredienti:
2 petti di pollo
2 grosse fette di prosciutto cotto tagliato spesso
2 cetrioli lunghi e sottili
1 cucchiaio di mandorle tritate
1 bicchierino di Brandy
sale
1 confezione di gelatina rapida
1 cipollina
1 costa di sedano
2 carote
Preparazione:
Stendete su un tagliere i petti di pollo, apriteli bene per ottenere 2 fette abbastanza sottili.
Disponeteli sulle fette di prosciutto,…
News: Insalata Bruxelles
Ingredienti:
300 g di cavolini di Bruxelles
2 patate lessate
2 carote lessate
1 ciuffo di lattuga
50 g di gruviera
olio
sale
3 cucchiai di maionese
prezzemolo tritato
Preparazione:
Fate lessare in abbondante acqua salata patate e carote, a parte i cavolini di Bruxelles e lasciate raffreddare.
Con le mani sminuzzate la lattuga in un'insalatiera.
Unite le patate, le carote tagliate a pezzetti e…