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Your search for “"uova"” gave approximately 129 results:
News: Frittelle di Mele con Salsa Rossa
Ingredienti x 4 perssone:
50 g di farina
2 cucchiai di fecola
1 pizzico di lievito in polvere
1 uovo
1 cucchiaio d'olio
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchiere di latte
200 g di lamponi
3 cucchiai di confettura di fragole
10 fragole
1 bicchierino di Cointreau
4 mele Renette
zucchero a velo
olio per friggere
2 gherigli di noce per decorare
Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 15 minuti.
Preparazione:…
News: Spaghetti alla Carbonara
Ingredienti:
400 g di spaghetti
40 g di burro
1 cucchiaio di olio
120 g di pancetta
4 uova
40 g di grana grattugiato
sale, pepe
Preparazione:
Fate rosolare la pancetta a pezzetti.
In una terrina battete le uova intere col sale, il grana, il pepe macinato.
In un tegame largo fate imbiondire il burro, versatevi gli spaghetti scolati al dente, la pancetta, le uova.
Mescolate sulla fiamma per asciugare…
News: Spaghetti alla Carbonara 2
Ingredienti:
400 gr di spaghetti
150 gr di pancetta(un unica fetta)
3 uova
mezzo bicchiere d'olio d'oliva
50 gr di burro
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione:
Fate cuocere gli spaghetti in 3 litri d'acqua salata in ebollizione.
Mentre gli spaghetti cuociono, fate rosolare in un tegame, la pancetta tagliata a dadini nell'olio caldo.
In una ciotola sbattete…
News: Spaghetti alla Carbonara dei Boscaioli
Ingredienti x 4 persone:
400 gr di spaghetti
100 gr di guanciale(o pancetta affumicata)
25 gr di parmigiano grattugiato
25 gr di pecorino grattugiato
20 gr di burro o olio
4 uova
1 spicchio d'aglio
sale e pepe nero
Preparazione:
Tagliare il guanciale(o la pancetta) a dadini e raccogliere le uova(o anche i soli tuorli) in una terrina.
Mettere il burro(o l'olio) in una padella con l'aglio schiacciato…
News: Ripieno per Pasta
Cucinare Bene
Ingredienti:300 g di ricotta
50 g di grana grattugiato
40 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
1 grattugiata di noce moscata
Preparazione:
Fate fondere il burro in una padella. Versate in una ciotola la ricotta ben scolata dal siero, aggiungete il gran grattugiato e il burro fuso intiepidito, mescolate. Amalgamate l'uovo e il tuorlo alla ricotta, insaporite con la noce moscata.
Note:
News: Crema al Limone
Dolci per tutti
Ingredienti:2 uova
2 tuorli
160 gr di zucchero
90 ml di succo di limone
scorza grattugiata di 2 limoni
80 gr di burro
Preparazione:
Mettete le uova e i tuorli in una casseruola e sbatteteli leggermente aggiungendo lo zucchero.
Cuocete su fuoco basso continuando a mescolare continuamente con una frusta, fino ad ottenere un composto denso.
Aggiungete il succo e la scorza di…
News: Torta alla Crema di Caffè
Dolci per tutti
Ingredienti x 4 persone:Pan di spagna al caffè:
4 uova e lievito
120 gr di zucchero
100 gr di farina tipo "00"
30 gr di mandorle
1 cucchiaio di caffè solubile in polvere
Sciroppo aromatizzato:
100 ml di acqua
80 gr di zucchero
1 cucchiaio di caffè solubile
Crema di burro al caffè:
160 gr di zucchero
120 cc di acqua
6 tuorli d'uovo
360 gr di burro
essenza di caffè
chicchi di caffè…
News: Rotolo di Frittata alla Crema di Tonno
Ingredienti x 4 persone:
Per la pasta:
4 uova
10 g di farina
1 macinata di pepe
1 pizzico di sale fino
10 g di burro
Per la crema di tonno:
150 g di tonno sottolio sgocciolato
10 g di maionese
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaio d'erba cipollina tritata
10 ml di succo di limone
2 spolverate di pepe
3 pizzichi di sale fino
Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 25 minuti.
Preparazione:…
News: Cioccolata al Caffè
Ingredienti:
450 gr di cioccolata(nutella)
2 uova
1 tazza di caffè ristretto
1 bustina di zucchero vanigliato
100 gr di panna
Preparazione:
Amalgamate la cioccolata, il caffè e i tuorli.
Aggiungete poi gli albumi montati a neve con lo zucchero vanigliato ed in ultimo la panna montata.
Mischiate bene e ponete in frigo per almeno 2 ore, mprima di servire.
Note:
Nutellario
News: Crema di Mascarpone
Ingredienti:
200 g di mascarpone
200 g di zucchero
2 uova
20 biscottini "lingua di gatto"
mezzo bicchiere di rum
Preparazione:
Frullate a lungo lo zucchero e i rossi d'uovo.
Aggiungete poi il mascarpone, il rum e frullate ancora.
Montate a neve, con un frullatore a immersione, gli albumi e incorporateli delicatamente per non smontarli, alla crema che avevate precedentemente frullato.
Suddividete…