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Your search for “"carote"” gave approximately 59 results:
News: Arrosto alla Birra con Verdure alla Senape
Ingredienti x 4 persone:
600 g di lombata di manzo a fette
200 g di pancetta affumicata
1/2 di birra chiara
300 g di cavolini di bruxelles
240 g di carote
250 g di patate
20 g di senape
1 rametto di prezzemolo
1 rametto di timo
1 rametto di rosmarino
1 rametto di salvia
5 g di origano secco
1 spicchio d'aglio
5 cucchiai d'olio d'oliva
1 spolverata di pepe
3 pizzichi di sale fino
Tempi: preparazione…
News: Salsicce con Fagioli
Ingredienti x 4 persone:
500 g di salsicce
400 g di fagioli bianchi di Spagna in scatola
2 carote(160 g)
1 cipolla(140 g)
50 g di pancetta
200 g di passata di pomodoro
2 cucchiai d'olio d'oliva(20 ml)
1 bicchiere di vino bianco(100 ml)
1 pizzico di sale fino
1 spolverata di pepe
Tempi: preparazione 15 minuti, cottura 52 minuti.
Preparazione:
Scaldate 1 litro d'acqua in un pentolino. Raschiate, spuntate e…
News: Minestrone di Legumi, Verza e Carote
Ingredienti x 4 persone:
100 g di ceci secchi
100 g di fagioli borlotti secchi
400 g di verza
150 g di carote
1 cipolla
2 patate(260 g)
60 g di pancetta a dadini
3 rametti di prezzemolo
20 g di passata di pomodoro
1 dado
120 g di pasta tipo ditaloni
50 g di grana grattugiato
1 spicchio d'aglio
40 ml d'olio d'oliva
1 spolverata di pepe
1 pizzico di sale fino
Tempi: preparazione 20 minuti,…
News: Marinata Cotta
Ingredienti:
1 l di vino rosso
2 cucchiai d'aceto
1 cipolla
2 carote
2 coste di sedano
1 porro
1 spicchio d'aglio
timo
pepe in grani
qualche foglia d'alloro
sale
olio
Preparazione:
Fate soffriggere in poco olio tutte le verdure e gli aromi tagliuzzati.
Versate il vino, l'aceto e fate cuocere per circa 1 ora.
Raffreddate la marinata prima di usarla.
Note:
La Cucina del Buongustaio
News: Palombo in Umido
Ingredienti x 4 persone:
600 g di tranci di palombo
400 g di pomodori
1 carota(80 g)
1 cipolla(140 g)
1 costa di sedano(50 g)
4 cucchiai di olio d'oliva(40 ml)
1 pizzico di sale fino
1 spolverata di pepe
Tempi: preparazione 15 minuti, cottura 30 minuti.
Preparazione:
Raschiate e spuntate la carota, sbucciate la cipolla e togliete al sedano base e filamenti laterali. Lavate e asciugate le…
News: Crema di Pomodori
Ingredienti x 4 persone:
1 kg di pomodori ramati
3 carote
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1/2 cucchiaio di zucchero
olio EVO
noce moscata
sale
peperoncino
Tempi: preparazione 1 ora.
Preparazione:
Fate scottare i pomodori per 1 minuto in acqua bollente, scolateli e passateli sotto l'acqua fredda, poi pelateli, privateli della buccia e dei semi e tagliateli a pezzetti.
Pulite la cipolla e le…
News: Insalata e Non
Ingredienti:
400 g di insalata mista
2 carote
100 g di ravanelli
1 mela
1 cucchiaio d'uvetta sultanina
50 ml d'olio evo
20 ml d'aceto
sale fino
Preparazione:
Mettere l'insalata mista in una ciotola, aggiungere le carote grattugiate, i ravanelli, la mela a fettine e l'uvetta. Condite con l'olio, l'aceto e il sale, mescolando bene il tutto.
Note:
Cucinare Bene
News: Trippa con Verdure ed Erbe Aromatiche
Ingredienti x 4 persone:
800 g di trippa già lessata
1 cipolla(140 g)
2 carote(160 g)
2 coste di sedano(100 g)
2 zucchine(180 g)
1 dado vegetale
200 g di pomodorini ciliegia
4 rametti di prezzemolo(20 g)
40 g di pan grattato
1 rametto di menta(10 g)
3 cucchiai d'olio d'oliva(30 ml)
1 spicchio d'aglio*
1 spolverata di pepe
1 pizzico di sale fino
Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 54…
News: Spinaci al Germe di Grano
Ingredienti x 4 persone:
300 g di spinaci novelli
2 finocchi(400 g)
1 carota(80 g)
2 cucchiai di germe di grano(20 g)
2 rametti di prezzemolo
4 cucchiai d'olio d'oliva(40 ml)
1/2 limone
2 pizzichi di sale marino integrale
Tempi: preparazione 15 minuti, cottura 8 minuti.
Preparazione:
Eliminate le parti rovinate e i gambi agli spinaci. Togliete le foglie esterne, i gambi e il torsolo dei…