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Your search for “"sedano"” gave approximately 54 results:
News: Spezzatino di Manzo al Vino
Ingredienti x 6 persone:
1 kg di manzo(girello di spalla)
50 g di farina
20 ml d'olio d'oliva
2 foglie d'alloro
1 rametto di prezzemolo
Per la salsa:
40 g di pancetta a dadini
20 ml d'olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 cipolla(140 g)
2 carote(160 g)
1 costa di sedano(50 g)
30 g di farina
300 ml di brodo
300 ml di vino rosso
1 cucchiaio di passata di pomodoro
120 g di funghi secchi
1 pizzico di sale…
News: Marinata Cotta
Ingredienti:
1 l di vino rosso
2 cucchiai d'aceto
1 cipolla
2 carote
2 coste di sedano
1 porro
1 spicchio d'aglio
timo
pepe in grani
qualche foglia d'alloro
sale
olio
Preparazione:
Fate soffriggere in poco olio tutte le verdure e gli aromi tagliuzzati.
Versate il vino, l'aceto e fate cuocere per circa 1 ora.
Raffreddate la marinata prima di usarla.
Note:
La Cucina del Buongustaio
News: Palombo in Umido
Ingredienti x 4 persone:
600 g di tranci di palombo
400 g di pomodori
1 carota(80 g)
1 cipolla(140 g)
1 costa di sedano(50 g)
4 cucchiai di olio d'oliva(40 ml)
1 pizzico di sale fino
1 spolverata di pepe
Tempi: preparazione 15 minuti, cottura 30 minuti.
Preparazione:
Raschiate e spuntate la carota, sbucciate la cipolla e togliete al sedano base e filamenti laterali. Lavate e asciugate le…
News: Trippa con Verdure ed Erbe Aromatiche
Ingredienti x 4 persone:
800 g di trippa già lessata
1 cipolla(140 g)
2 carote(160 g)
2 coste di sedano(100 g)
2 zucchine(180 g)
1 dado vegetale
200 g di pomodorini ciliegia
4 rametti di prezzemolo(20 g)
40 g di pan grattato
1 rametto di menta(10 g)
3 cucchiai d'olio d'oliva(30 ml)
1 spicchio d'aglio*
1 spolverata di pepe
1 pizzico di sale fino
Tempi: preparazione 30 minuti, cottura 54…