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Random content: Penne Piccanti al Rosmarino
- Posted 4th May 2018, 12:59 pm
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By Cibarie
Ingredienti x 4 persone:
320 g di penne
80 g di pancetta a dadini
2 pomodori maturi(300 g)
2 rametti di rosmarino
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di pecorino grattugiato(40 g)
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai d'olio d'oliva(20 ml)
1 pizzico di sale fino
3 cucchiai di sale grosso
Tempi: preparazione 5 minuti, cottura 10 minuti.
Preparazione:
Portate a bollore 3 l d'acqua in una pentola a…
News
Zuppa di Ceci
- Posted 15th November 2020, 1:48 pm
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By Cibarie
Ingredienti x 4 persone:
300 g di ceci secchi
500 g di patate
100 g di cotenna(cotica di maiale)
1 cipolla(140 g)
1 dado vegetale
2 foglie d'alloro
5 cucchiai d'olio d'oliva(50 ml)
1 peperoncino secco
120 g di pane casareccio a fette
1 pizzico di sale fino
Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 167 minuti e ceci in ammollo 12 ore.
Preparazione:
Mettete in ammollo i ceci in acqua fredda…
Cavolfiore con Pinoli
- Posted 5th February 2019, 3:12 pm
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By Cibarie
Ingredienti x 4 persone:
300 g di broccoletti
300 g di cavolfiore
300 ml di latte
5 g di fecola di mais
50 ml di panna liquida
50 g di grana grattugiato
20 g di pinoli
15 g di burro
1 grattugiata di noce moscata
1 spolverata di pepe
2 cucchiai di sale grosso(20 g)
1 pizzico di sale fino
Tempi: preparazione 20 minuti, cottura 50 minuti.
Preparazione:
Scaldate il forno a 150° e imburrate una…
