Tabella di Cottura

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Cibarie
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Gradi e Tempi

Prodotti Tipi Cotture Temperature Tempi
       
Pizza Bassa Forno Temperatura massima 250° 20 - 25 minuti
Pizza Alta Forno Temperatura massima 250° 20 - 25 minuti
Calzone Forno Temperatura massima 250° 20 - 25 minuti
Focaccia Forno Temperatura massima 250° 20 - 25 minuti
Torte Forno Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Babà Forno Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Crostate Forno Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Pasticci Forno Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Quiche Forno Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Vol-au-vent Forno Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Flan Forno o Bagnomaria Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Sformati Forno o Bagnomaria Temperatura media 180° 30 - 35 minuti
Soufflè Forno o Bagnomaria Temperatura bassa 150° 30 - 35 minuti
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