Dal passato...

Ingredienti:
2 uova(solo i tuorli) fresche… anzi calde, appena…
2 cucchiai rasi di zucchero, vino cotto o marsala.

Preparazione:
Mettete due uova in un bicchiere, sbattete bene con un cucchiaino aggiungendo due cucchiai rasi di zucchero, comunque pronto da servire per i bambini, per gli adulti in base alle preferenze, correggere con vino cotto o marsala.

Note:
Usare solo uova di giornata, provenienti direttamente dal produttore(gallina), se non avete amici in campagna…