Insalata Russa

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Ingredienti:
2 patate
2 carote
200 g di piselli
200 g di fagiolini
2 coste di sedano
150 g di sott'aceti misti
Maionese di 2 uova


Preparazione:
Lessate le verdure e tagliatele a dadini.
Unitevi i satt'aceti, sempre a dadini e amalgamatevi bene la maionese.
Versate in un piatto da portata e livellate con una spatola.
Guarnite a piacere.

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